Jeden Mittwoch machen wir in der Gruppe Beste / Krause ein gemeinsames Frühstücksbuffet. Im Wechsel bringen die Kinder dafür von zu Hause jeweils ein Lebensmittel mit. Um welches Lebensmittel es sich handelt, können  die Kinder auf einer extra angefertigten Frühstückskarte sehen, welche sie zwei Tage vorher mit nach Hause bekommen.

Während der Freispielphase am Mittwochmorgen wird dann gemeinsam mit zwei Kindern und einer pädagogischen Fachkraft das Buffet vorbereitet. Die Kinder dürfen unter Anleitung das Gemüse und Obst waschen, selbst schneiden und appetitanregend auf Tellern bzw. in Schüsseln anrichten. Dabei wird vor allem der sichere Umgang mit einem Gemüsemesser, einem Sparschäler und der hygienische Umgang mit Lebensmitteln eingeübt. Jedes Kind hat wöchentlich im Wechsel die Chance das Buffet vorzubereiten. Auch bei der Anrichtung des Buffets in unserer Bauecke dürfen die Kinder entscheiden, wo welches Lebensmittel stehen darf. Außer verschiedener Obst- und Gemüsesorten gibt es im Wechsel verschiedene Brotsorten, Butter, Käse, Wurst, Kräuterquark und gekochte Eier. Besonders beliebt bei unseren Kindern sind derzeit noch warme Frühstückseier und kleine Cherrytomaten.
Bei der Auswahl der Lebensmittel achten wir nicht nur auf saisonale Obst- und Gemüsesorten, sondern auch auf vollwertige Lebensmittel und Abwechslung.
So haben die Kinder die Möglichkeit jeden Mittwoch sich selbst ihr Frühstück von einem vielfältigen Buffet auszusuchen und so neue Lebensmittel zu entdecken.
Es ist sehr schön zu sehen, dass die Kinder stolz sind auf ihr selbst zubereitetes Frühstück und so schmeckt dem einen oder anderen ein Apfel mit Schale überraschender Weise doch sehr gut.